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 隨著人們物質生活的提升很多紅酒愛好者都喜歡收藏有價值含義的紅酒，為了這些寶物的安全，一般都會去給這些寶物締造一個舒適的“小窩”——酒窖，那么締造私家酒窖應該留意什么呢？

     榜首：剖析葡萄酒的貯存條件

     要想締造一個好的葡萄酒窖，有必要先斷定所要窖藏紅酒品牌的貯存條件。比如，波爾多、勃艮第的名莊酒貯存條件最高，要到達溫度12-15℃，濕度60-70%，防止日光、轟動，通風杰出，而新世界酒區(qū)的葡萄酒工業(yè)化釀制，沒有特別嚴苛的貯藏條件。如果你的大部分藏酒是日常飲用的餐酒慣例貯存就能夠滿意需求。

     第二：斷定酒窖的作業(yè)原理

     關于一般住宅而言，地下室的深度不夠，會發(fā)生熱源的攪擾，遠遠無法與天然酒窖（天然酒窖有著天然穩(wěn)定的溫度和濕度）比較，但隨著高科技開展外面能夠使用設備來人工干預，樹立恒境控制系統(tǒng)，完成葡萄酒的貯藏目標，那樣你就能夠將酒窖規(guī)劃在任何地方！

     當然，酒窖的內裝飾風格因人而異，除了美觀，還要考慮取放和辦理便利，歐洲的私家酒窖相對考究配備記載藏酒信息的辦理軟件，每瓶酒進去之前都有掃碼記載，便利電腦隨時查找得到。

第三：做好酒窖保溫辦法

     酒窖的墻體和頂?shù)赜斜匾霰靥幚?，當然，這也是酒窖締造里比較重要的環(huán)節(jié)。墻體需求丈量、核算得到一個比較精確的數(shù)值來滿意各個空間的貯藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和窟窿里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫辦法是選用擠型板、聚苯板、泡沫玻璃板這樣常見的保溫材料。

     酒窖的木門需求在中心增加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條，因為門是全體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)。適用木材中最廉價的是松木，最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是，木門一定要烘干妥當，不然受門兩側不同的溫、濕度影響，木門很簡單變形。

     照明最好選用冷光源。因為白熾燈會發(fā)生熱能 ；熒光燈發(fā)生很多的不行見紫外線，紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構，所以都不能作為酒窖的照明光源。

     酒窖空調引薦選用歐美進口設備或選用低能耗、高配置的國內空調產(chǎn)品。無論是國產(chǎn)仍是進口設備，售后服務和質量保證期是要考慮的重要因素。

酒架的訂做要根據(jù)寄存葡萄酒的數(shù)量，酒瓶規(guī)格，能夠選用不同的原料，訂做滿意預期風格和預算的酒架。酒架的原料十分多，木制，鋼制或磚砌，規(guī)劃和風格主張與酒窖全體風格共同。選擇酒架首先要保證強度，安全性上要考慮周到，若貯藏不妥，葡萄酒突變壞了那就得不償失了。

     第四：正確把握葡萄酒日常辦理

     當跨季節(jié)時一定要慎重，做到換氣通風，防止葡萄酒發(fā)霉。為防止室外空氣驟變會影響室內的小氣候，主張設一個緩沖區(qū)，也就是交際會客區(qū)。

     第五：酒窖的根本締造費用

     單憑葡萄酒窖的空間和作用而異，一般來說，酒窖締造10平米起步，最根本價格是10萬以上。一般私家酒窖巨細是10-60平米。因為設備都是根本一樣的，面積越小，費用越高。

     我想只需做到以上五點，一個完美的私家酒窖就展現(xiàn)在您的面前了。當然，您也能夠把這些工作交給專業(yè)的酒窖規(guī)劃締造公司，他們具有豐厚的規(guī)劃理念，滿意您各種需求，并且提供完善的售后服務。