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專注酒窖空調(diào)/南北方酒窖設備

精密空調(diào)/冷庫設備/研發(fā)/生產(chǎn)/11年廠家

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酒窖設備事業(yè)部：13924668679

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鼎頌酒窖恒溫恒濕設備，典藏經(jīng)典

來源: | 作者:dingsong | 發(fā)布時間: 2019-11-01 | 2951 次瀏覽 | 分享到:

很多時候，

當你興致勃勃的打開一瓶

存放已久的葡萄酒，

卻發(fā)現(xiàn)葡萄酒早就不在狀態(tài)，

相信你必然痛心不已。

不同的葡萄酒要求的最佳儲存溫度如下：

半甜、甜型紅葡萄酒 14-16℃

干紅葡萄酒 16-22℃

半干紅葡萄酒 16-18℃

干白葡萄酒 8-10℃

半干白葡萄酒 8-12℃

半甜、甜白葡萄酒 10-12℃

白蘭地 15℃以下

香檳(氣泡葡萄酒)5-9℃

　　溫度——酒窖最理想的溫度約在10-18℃左右，但5-18℃的溫度也不會對葡萄酒有損害，重要的是，溫度要盡量保持穩(wěn)定，盡量避免的是短期的溫度波動。因為溫度的變化所造成的熱脹冷縮，最容易讓葡萄酒滲出軟木塞，加速酒的氧化，通常溫度越高的酒熟化越快，品嘗起來就缺少了豐富細致的感覺;溫度低時，葡萄酒的成長就會變慢，等待的時間就會更久。

　　濕度——酒窖最理想的濕度在60-70%RH，當濕度超過70%以上時，酒瓶就容易滋生細菌，同時也會將瓶上的標簽受潮發(fā)霉而腐爛;當濕度低于50%時，會使酒瓶軟木塞中的水分隨時間流失而變干，此時瓶口無法密封，致使外界的空氣很容易進入酒瓶內(nèi)，與之進行化學反應，影響酒瓶內(nèi)的酒質(zhì)。

　　震動——貯藏過程中，應該避免葡萄酒頻繁震動。因為震動會加快葡萄酒中各種化學物質(zhì)之間的反應，從而損壞酒質(zhì)。另外，頻繁的震動會攪渾陳年葡萄酒中的沉淀物質(zhì)最終導致入口的葡萄酒出現(xiàn)明顯的顆粒感，口感變得粗糙。

1.鼎頌酒窖恒溫恒濕機控制精度：充分滿足紅酒儲存時對于環(huán)境溫濕度的苛刻要求，可實現(xiàn)溫度就控制精度±1℃，濕度控制±5%RH。

2.一次設定=365天循環(huán)穩(wěn)定運行：鼎頌酒窖恒溫恒濕機使用效率高于普通家用空調(diào)，設備全年365天，每天24小時不間斷運行時設計，產(chǎn)品可靠性設計，嚴苛測試，高效壓縮機，性能運行平穩(wěn)，耐力持久，品質(zhì)好，滿足酒窖低濕恒溫需求。

3.靜音設計：音樂會影響葡萄酒中有機物在品種緩慢生長變化進程，本機身低音設計，讓紅酒擁有自己的音樂。

4.功能=制冷+制熱+除濕+加濕：用戶可以根據(jù)需要選擇需要的功能，這樣既能滿足溫濕度的要求，又能達到節(jié)能的效果。

5.壓縮機和主要配件通過制冷系統(tǒng)科學合理的設計，可以在不同環(huán)境下正常運行，根據(jù)南北方使用環(huán)境的不同，公司獨立研發(fā)出南北方系統(tǒng)，環(huán)境溫度最低可在-25度均可正常工作，為行業(yè)領先。

6.工業(yè)4.0遠程維護系統(tǒng) 公司獨立研發(fā)的工業(yè)4.0遠程維護系統(tǒng)，可全天候24小時全國范圍即時維護，為行業(yè)領先。

7.一拖多運行，節(jié)約成本，維護簡單，一臺主機聯(lián)動多臺室內(nèi)機，同時可多溫區(qū)運行，獨立控制，為中大型多溫區(qū)儲酒空間提供多種解決方案。

8.自動備用切換系統(tǒng) 故障自動輪換、主備定時輪換系統(tǒng)，讓恒溫恒濕無縫銜接，確保溫濕度的永久恒定，全心全意呵護您的美酒。