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精密空調(diào)?
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淺談酒窖前期建設(shè)、后期維護(hù)
來(lái)源:
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作者:dingsong
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發(fā)布時(shí)間: 2017-05-04
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酒窖文化的成型需要時(shí)間的沉淀，同時(shí)了解酒文化、對(duì)酒文化的熱愛，也是定制高端酒窖的基礎(chǔ)，這也是對(duì)鼎頌酒窖規(guī)劃師的基本要求。
在酒窖的前期建設(shè)中，葡萄酒最好分區(qū)明確，可以按照日常用酒、重要聚會(huì)用酒和珍藏酒來(lái)區(qū)分，同時(shí)可以按照葡萄酒的不同國(guó)家不同產(chǎn)區(qū)來(lái)區(qū)分位置。整箱的葡萄酒不要輕易拆箱，尤其是收藏投資類的葡萄酒，因?yàn)椴徊鹣涞钠咸丫圃谵D(zhuǎn)手或者拍賣時(shí)會(huì)有更高的價(jià)值。注意酒窖內(nèi)最好安裝專業(yè)的恒溫恒濕酒窖機(jī)，將溫濕度保持在一個(gè)適當(dāng)?shù)闹怠?/span>
千萬(wàn)不要在酒窖內(nèi)進(jìn)行用餐等活動(dòng)，以及會(huì)帶來(lái)異味或者影響溫度的活動(dòng)，盡量把常用的葡萄酒放置在靠近門口而且容易拿到的位置上，這樣，比較容易保持酒窖的恒溫恒濕，對(duì)酒窖機(jī)頻繁自動(dòng)開關(guān)也起到保護(hù)作用。而最珍貴的葡萄酒則放在酒窖最深處，光照最弱的位置上。除葡萄酒以外，我們常見的白酒、黃酒和洋酒都可以放置在地窖內(nèi)，因?yàn)槠咸丫频淖畹蛢?chǔ)藏要求已經(jīng)完全滿足其他酒的儲(chǔ)藏要求了。
在酒窖的前期建設(shè)中，葡萄酒最好分區(qū)明確，可以按照日常用酒、重要聚會(huì)用酒和珍藏酒來(lái)區(qū)分，同時(shí)可以按照葡萄酒的不同國(guó)家不同產(chǎn)區(qū)來(lái)區(qū)分位置。整箱的葡萄酒不要輕易拆箱，尤其是收藏投資類的葡萄酒，因?yàn)椴徊鹣涞钠咸丫圃谵D(zhuǎn)手或者拍賣時(shí)會(huì)有更高的價(jià)值。注意酒窖內(nèi)最好安裝專業(yè)的恒溫恒濕酒窖機(jī)，將溫濕度保持在一個(gè)適當(dāng)?shù)闹怠?/span>
千萬(wàn)不要在酒窖內(nèi)進(jìn)行用餐等活動(dòng)，以及會(huì)帶來(lái)異味或者影響溫度的活動(dòng)，盡量把常用的葡萄酒放置在靠近門口而且容易拿到的位置上，這樣，比較容易保持酒窖的恒溫恒濕，對(duì)酒窖機(jī)頻繁自動(dòng)開關(guān)也起到保護(hù)作用。而最珍貴的葡萄酒則放在酒窖最深處，光照最弱的位置上。除葡萄酒以外，我們常見的白酒、黃酒和洋酒都可以放置在地窖內(nèi)，因?yàn)槠咸丫频淖畹蛢?chǔ)藏要求已經(jīng)完全滿足其他酒的儲(chǔ)藏要求了。
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