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來(lái)自布蘭迪斯大學(xué)的Andrew研究人員和同事，在對(duì)一個(gè)青銅器時(shí)代的宮廷進(jìn)行挖掘時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)陳舊的酒窖。距今應(yīng)該有4000—6000年了?？梢姡咸丫频某霎a(chǎn)在很久就現(xiàn)已產(chǎn)生。

這座陳舊的酒窖在2016年被發(fā)現(xiàn)，酒窖里邊擺放著40個(gè)陶罐。陶罐的容量達(dá)13加侖，相當(dāng)于50升，這些陶罐是為了那時(shí)貴族宴會(huì)而特別預(yù)備的。酒是在公元前18世紀(jì)之前釀造的。這些酒在壇子里至少已發(fā)酵了3千多年。在遠(yuǎn)古時(shí)代，舉行宴會(huì)并不只是為了慶祝節(jié)日或有大事，而是為了締結(jié)政治聯(lián)盟。以色列考古學(xué)家找到大衛(wèi)王宮廷建筑群。來(lái)自耶路撒冷的希伯來(lái)大學(xué)和以色列文物管理局的考古學(xué)家又找到了斷定大衛(wèi)王從前存在過的依據(jù)。別的，考古學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一座面積約1000平方米的宮廷，并認(rèn)為這座宮廷屬于大衛(wèi)王。事實(shí)上，3000年前，這里曾經(jīng)屹立過留念圣經(jīng)的城市。




由此，我們已知道人們?cè)谇嚆~器時(shí)代就已開始飲用葡萄酒。

據(jù)考古學(xué)家介紹，這座被挖掘的迦南宮廷因接近海岸線，所以是昔日地中海富貴的貿(mào)易中心?？脊艑W(xué)家在里邊發(fā)現(xiàn)了裝酒的陶罐，還找到了刻有人物形象和動(dòng)物形狀的陶瓷藝術(shù)品。迦南宮廷在前史的長(zhǎng)河中曾經(jīng)被大火燒毀過很多次，每次大火往后又進(jìn)行重建，考古學(xué)家在這些燒焦了的巖土中間發(fā)現(xiàn)了很多的類似谷物、豆類和葡萄籽的殘留物，但現(xiàn)在還不能斷定這些殘留物那時(shí)是否是被用來(lái)釀酒的。

盡管考古挖掘距離現(xiàn)在已持續(xù)了多年時(shí)間，卻沒有進(jìn)一步的根據(jù)顯示已發(fā)現(xiàn)了古代迦南人。現(xiàn)今，沒有任何依據(jù)表明他們現(xiàn)已具有字母表的書面記載被發(fā)現(xiàn)，也沒有發(fā)現(xiàn)周邊的其他文明，例如埃及人、巴比倫人(Babylonians)、赫梯人(Hittites)和邁錫尼人(Myceneans)統(tǒng)治體系的痕跡。

但是，這座酒窖的考古作業(yè)還在緩慢地進(jìn)行中，到現(xiàn)在還沒有充分的依據(jù)證明這兒有古代迦南人，也沒有任何依據(jù)表明這兒有文明的文字記載。但有一點(diǎn)能夠肯定的是，他們確實(shí)很喜歡葡萄酒。